Les Roseaux Pensants

Besoin d'un renseignement ?

Écrivez-nous :

    Nous n’envoyons pas de messages indésirables ! Lisez notre politique de confidentialité pour plus d’informations. 

    Le restaurant

    L'expérience gustative des Roseaux Pensants se décline à travers une carte courte, régulièrement renouvelée au fil des saisons et des produits qui nous sont proposés par nos partenaires locaux. Notre cuisine est brute, sans artifice, et poursuit l'objectif de mettre en valeur le végétal sous toutes ses formes, à travers des associations originales. en savoir plus
  • restaurant produits locaux, cuisine végétale, végétarien, de saison, bio, bistronomique, touraine, plantes aromatiques, circuit-court
  • Nos menus

  • En semaine, nous vous proposons une formule déjeuner, entrée + plat + dessert à 26€.

  • Notre menu dégustation Herbae est disponible les soirs et le week-end

  • Le samedi et dimanche midi dans sa formule entrée + plat + dessert à 39€ et en 5 temps à 55€.

  • Les vendredi et samedi soir, notre menu Herbae est disponible en 4 temps à 49€ et en 6 temps à 65€.

  • Exemples de menu

  • Pour réserver

  • Vous souhaitez réserver une table ou offrir un bon cadeau?

  • Nos horaires

    Pour le déjeuner : du mercredi au dimanche

    Pour le dîner : vendredi et samedi

    Jeudi soir à compter du printemps

    Dimanche soir en été

  • L'homme n'est qu'un roseau, le plus faible de la nature ; mais c'est un roseau pensant. Il ne faut pas que l'univers entier s'arme pour l'écraser : une vapeur, une goutte d'eau suffit pour le tuer. Mais, quand l'univers l'écraserait, l'homme serait encore plus noble que ce qui le tue, parce qu'il sait qu'il meurt, et l'avantage que l'univers a sur lui, l'univers n'en sait rien.

    Toute notre dignité consiste donc en la pensée. C'est de là qu'il faut nous relever et non de l'espace et de la durée, que nous ne saurions remplir. Travaillons donc à bien penser : voilà le principe de la morale.

    Pensées (Liasses I-XV),

    Blaise Pascal, 1660

    Philosophie

    Chez Les Roseaux Pensants, nous avons à cœur de vous faire découvrir les beaux produits du terroir tourangeau. Pendant plusieurs mois, nous avons pris le temps de rencontrer et d'échanger avec chacun des producteurs d'Indre-et-Loire avec lesquels nous collaborons aujourd'hui.

    en savoir plus