Les Roseaux Pensants

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    Le restaurant

    L'expérience gustative des Roseaux Pensants se décline à travers une carte courte, régulièrement renouvelée au fil des saisons et des produits qui nous sont proposés par nos partenaires locaux. Notre cuisine est brute, sans artifice, et poursuit l'objectif de mettre en valeur le végétal sous toutes ses formes, à travers des associations originales. en savoir plus
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  • Nos menus

  • Les mercredi, jeudi et vendredi midis, nous vous proposons une formule déjeuner, entrée + plat + dessert à 26€.

  • Les samedi et dimanche midis venez profiter de notre menu Bien Penser, entrée + plat + dessert à 39€.

  • Les vendredi et samedi soirs, venez vivre une expérience gustative originale avec notre menu Cerealis.

  • Pour réserver

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  • Nos horaires

    Pour le déjeuner : du mercredi au dimanche

    Pour le dîner : vendredi et samedi

    Jeudis soir à compter du printemps

    Dimanche soir en été

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  • L'homme n'est qu'un roseau, le plus faible de la nature ; mais c'est un roseau pensant. Il ne faut pas que l'univers entier s'arme pour l'écraser : une vapeur, une goutte d'eau suffit pour le tuer. Mais, quand l'univers l'écraserait, l'homme serait encore plus noble que ce qui le tue, parce qu'il sait qu'il meurt, et l'avantage que l'univers a sur lui, l'univers n'en sait rien.

    Toute notre dignité consiste donc en la pensée. C'est de là qu'il faut nous relever et non de l'espace et de la durée, que nous ne saurions remplir. Travaillons donc à bien penser : voilà le principe de la morale.

    Pensées (Liasses I-XV),

    Blaise Pascal, 1660

    Philosophie

    Chez Les Roseaux Pensants, nous avons à cœur de vous faire découvrir les beaux produits du terroir tourangeau. Pendant plusieurs mois, nous avons pris le temps de rencontrer et d'échanger avec chacun des producteurs d'Indre-et-Loire avec lesquels nous collaborons aujourd'hui.

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